Comme chaque annee, Maya nous a recu chez elle pour la traditionnelle preparation du foie gras, suivie d'un dejeuner succulent prepare pas ses soins. Merci infiniment Maya pour cette belle journee passee ensemble et pour ton accueil si chaleureux et a Iris pour l'organisation de cet evenement.
Apres avoir trempe le foie dans de l'eau chaude, le denervage.... avec le sourire !
Un travail bien meticuleux
Un melange de Porto, d'Armagnac et autres douceurs .... Ca y est, tout est pret !
Il ne restera plus que la cuisson le lendemain.
Une photo, avant de deguster l'excellente cuisine de Maya
Des plats succulents... Quel regal !
Et les desserts .....
Merci Maya pour cet excellent moment passe ensemble
et merci a Iris pour l'organisation de cette journee.
Excellentes Fetes et Bonne degustation
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